domingo, 5 de agosto de 2012

Bolo de Nozes


Ingredientes:
  • 250 grs de açucar escuro
  • 6 ovos
  • 250 grs de nozes picadas
  • 200 grs de chocolate para derreter
  • 1 colher de sopa de manteiga
Preparação:
Bater as gemas com o açúcar e adicionar as nozes, guardando algumas para a decoração.
Bater as claras em castelo e juntar cuidadosamente à mistura anterior.
Untar uma forma e deitar a massa, levar a forno médio e assar durante 25 a 30 minutos até que fique cozido.
Cortar o chocolate e derreter em banho maria.
Assim que o bolo estiver pronto, retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e colocar o chocolate derretido por cima salpicando com as nozes cortadas.
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